本报记者 胡增民 通讯员 刘俭荣 叶静

为深化落实国家粮食安全战略与长三角一体化发展部署，共同推动粮食产业高质量发展，12月12日，由江苏省粮食和物资储备局、上海市粮食和物资储备局指导，江苏省粮食行业协会与上海粮油行业协会主办的“水韵•苏米”走进上海专场推介活动，在上海农产品中心批发市场举办。

本次推介以“苏米飘香•沪享美味”为主题，旨在通过政府搭台、产销联动的方式，全面展示“水韵•苏米”省域公用品牌建设成果，进一步拓展上海市场，促进苏沪粮食领域更深层次合作。来自两地的粮食主管部门领导、行业协会代表、核心企业及经销商、市民代表等百余人参加了此次活动。

战略引领，共绘苏沪粮食协作新蓝图

本次活动标志着苏沪粮食领域合作迈入以品牌为引领、以品质为核心的新阶段。“水韵•苏米”已构建起“省域公用品牌、地理标志、企业品牌三级联动”的成熟体系，实现了与各市、县域优质品牌的深度融合。这一高效协同的品牌矩阵将立足上海市场，驱动苏沪粮食合作实现价值链的全面跃升，完成从“传统贸易”向“产业生态共建”的战略升级。

江苏省粮食和物资储备局副局长李德指出，江苏坚决扛稳粮食安全政治责任，致力以绿色、优质、可追溯的粮油产品筑牢民生根基，依托全产业链严苛管控，擦亮“水韵•苏米”金字招牌。

李德介绍，“水韵•苏米”已成功培育并认定56家核心企业，建立标准化种植基地220多万亩，带动全省优质食味稻种植面积增长至1900万亩，每年促进农民增收超12亿元，形成了产业增效与农民增收的良性循环。

上海市粮食和物资储备局副局长陈辉在致辞中高度评价“水韵•苏米”。她表示，上海将与江苏持续深化全产业链对接与应急保供协作，携手共塑区域粮油品牌矩阵，在推动长三角粮食产销一体化中实现优势互补、互利共赢。

苏米主动走进上海、对接大市场，是江苏粮食产业推动高质量发展、服务区域民生保障的内在要求。此次推介会作为新的起点，充分推动苏沪两地粮食合作从传统的产销对接，全面升级为标准共认、品牌共建、信息共享、技术共研的战略协同新范式。

仪式见证，以品质承诺与实质签约筑牢合作基石

卓越的品牌声誉，最终落脚于超越期待的产品品质与一诺千金的诚信守则。

为展示江苏粮食品质内涵，活动中设置了品牌推介环节。江苏粮食科技创新研究院携手射阳大米和兴化大米，分别从优良食味稻品种培育、全产业链智能管控体系、绿色储粮技术与现代化精深加工工艺等维度，系统阐述了“水韵•苏米”从田间到餐桌的卓越品质保障与科技创新实力，清晰勾勒出品牌背后坚实的科技支撑与产业现代化图景。

江苏粮食科技创新研究院副院长叶静在分享中提到，江苏坚持依托优越自然禀赋与科技创新双轮驱动，通过构建全产业链标准体系与质量追溯机制等，全力打造“柔、香、糯”的优质稻米。

品质的基础，源自品牌对全产业链各环节极致标准的构建与恪守。作为全国首个制定并实施省级稻米全产业链团体标准的品牌，“水韵•苏米”从田间种植、收储、加工到流通销售，共设立138项质量控制指标，形成了覆盖全程的标准体系。为了让上海市民“吃得放心、买得安心”，推介会现场还举行了“水韵•苏米”品牌质量承诺仪式。“水韵•苏米”核心企业江苏省苏粮米业有限责任公司总经理徐燕作品牌质量承诺，严守质量标准，确保每一粒抵达上海市场的苏米都安全、优质、可追溯。

承诺引领行动，合作结出硕果。江苏省农垦米业集团有限公司与融雪(上海)农业科技发展有限责任公司、江苏射阳大米集团有限公司与上海久轩国际贸易有限公司、江苏光明天成米业有限公司与上海骁峰粮油有限公司、上海海丰米业有限公司与上海尊之越有限公司代表现场进行产销对接签约，实现江苏“米袋子”与上海“菜篮子”的紧密相连，实质性推动了两地粮食产业的互融互通。

市集交融，沉浸式体验市场连接

会期举办的专题市集，成为品牌与市场直接对话的窗口。12家主办方优选的苏米核心企业搭台展销，现场焖煮的米饭香气扑鼻，吸引参会者纷纷驻足品尝、咨询洽谈。企业代表与上海采购商、消费者进行面对面深入交流。这种零距离的沉浸式体验，让“水韵•苏米”“柔、香、糯”的卓越品质得以直观呈现，有效促进了品牌价值的传递与市场信任的建立。

值得一提的是，本次市集活动还特别设置了互动科普环节，向消费者讲述“水韵•苏米”的品牌故事，普及种植技术、营养价值等知识，通过面对面的交流和实打实的体验，让“水韵•苏米”“放心、好吃、营养”的理念深入人心。

风起长三角，米香飘万家。本次“水韵•苏米”走进上海专场推介活动通过政策宣导、品牌推介、诚信宣誓、实质签约与场景体验的有机结合，成功搭建了一个高层次、高效率的产销对接平台。这不仅是“水韵•苏米”品牌拓展长三角核心市场的重要里程碑，更是苏沪两地粮食系统协同发力、共筑区域粮食安全防线的生动实践，为推进粮食产业高质量发展和长三角一体化建设贡献了积极力量。（原文将刊登于2025年12月16日粮油市场报米面•食品版）