□本报记者 胡增民 通讯员 陈昌银 张学法

11月22～23日，“射馔千年”射阳大米品鉴评选新闻发布暨产品推介活动在上海隆重举行。活动现场达成2.5万吨优质大米年度供销协议，为射阳大米进一步深耕长三角高端市场奠定坚实基础。

得天独厚自然禀赋，射阳大米香飘申城

本次活动以“产销联动、融合发展；聚势同行、合作共赢”为主题，设置新品展示、品质品鉴、专家评选、新闻发布、企业推介、专家论坛、产销对接等系列环节。在展示区，射阳18家企业生产的最新包装精美的“射馔千年”系列大米整齐陈列，从每斤20元左右的高端有机米到亲民的家常米，满足不同消费需求。

在品鉴评比现场，工作人员现场蒸煮的米饭香气四溢，晶莹剔透的米粒饱满油亮，入口软糯甘甜，赢得专家好评。由中国绿色食品协会稻米专委会名誉主任金连登担任组长的7人专家组，对参评的18家产品通过看、闻、尝等环节进行评判打分，评出鹤粳香牌软香米、黄海岛牌生态米等10个金奖产品。

“‘射馔千年’中高端射阳大米的口感完全不输东北优质米，而且带有独特的清甜，在上海市场肯定受欢迎。”上海粮油行业协会秘书长宋才辉在品鉴后表示，上海作为全国粮食消费大市，年大米消费量超250万吨，射阳大米凭借生态环境和优良品质，有望占据更大市场份额。

活动发布了“射馔千年”射阳大米最新情况。射阳县粮食行业协会注册的“射馔千年”集体商标，作为粮食类区域公用品牌，围绕“高品质、高价值、高品位”目标，积极构建“1+10+N”农产品品牌体系，带动射阳大粮食特色产业全面开拓中高端大米市场。

射阳大米能香飘申城，源于其得天独厚的自然禀赋。射阳土地为海相沉积平原，土质与众不同，蓄水透气性好，土壤pH值7-8之间，是典型的弱碱性土质，每公斤速效钾含量达125～250mg，富钾弱碱土壤是最适宜食味粳稻生长的土壤。射阳位于中国地理南北分界线东部起点，东临黄海，南北陆海冷暖气流交汇处，是亚热带和暖温带的过渡带，热量充裕，阳光充足，无霜期长，十分有利于粳稻生长和营养物质积累。里下河4条主要入海河道穿境而过，优质淡水资源为水稻生长提供了充足保障。

射阳注重优选优良食味水稻品种种植，选用了南粳9108、盐软玉876，盐软玉876高产性能好、食味品质佳、出糙出米率高，可望成为“射馔千年”射阳大米专属品种。

专家盛赞产业模式，“射馔千年”未来可期

在专家论坛上，多位行业专家肯定了射阳大米的产业模式与品质，并寄语其强化品牌建设，深耕上海市场。中国绿色食品协会农产品地理标志专委会名誉主任金连登肯定了射阳大米“三品一标”、“四优一安”产业发展模式，从专业角度总结出射阳大米具有“三好三化”六大特征，称赞射阳大米是现代“稻田守望”、“食者企盼”的好大米。中国绿色食品协会农产品地理标志专委会主任刘平期待射阳大米强化品牌建设，以其特色化、功能化，保持好品质。

江苏省粮油学会理事长夏春胜肯定射阳高度重视品质提升和文化提升，射阳大米已得到上海大都会市民的青睐，希望乘势而行，让射馔千年射阳大米耕植于上海。上海市粮食和物资储备局局长沈红然盛赞“南有射阳北有五常”，期许射阳大米深入上海消费网络，丰富上海市民舌尖美味。上海粮油行业协会会长陈斐然期盼上海涉粮单位关注射阳、关注射阳大米，深化合作，共同开创长三角地区粮食产业高质量发展新局面。

此次上海推介活动，是射阳大米深耕长三角市场的重要举措。事实上，射阳与上海的粮食合作已有数十年历史。为进一步巩固合作，射阳将在上海建立“射馔千年”品牌体验店，开通“产地直供”电商专区，通过“线上直播+线下商超”模式拓宽销售渠道。

“一粒米承载着粮食安全的重任，也连接着乡村振兴的希望。”射阳县粮食行业协会会长邓成新表示，将以此次活动为契机，持续推进大米产业向绿色化、高端化、品牌化发展，让“射馔千年”这一区域公用品牌焕发新活力，为保障国家粮食安全、推动长三角粮油产业协同发展贡献射阳力量。

来自长三角地区的粮油行业协会代表、大型商超采购负责人、电商平台高管及权威媒体记者130余人齐聚一堂，共同见证来自黄海之滨的优质大米绽放申城。

本次活动由上海粮油行业协会、盐城市粮食行业协会、射阳县粮食行业协会共同举办，中国绿色食品协会农产品地理标志专委会、稻米产业专委会、盐城市农科院提供支持。（原文将刊登于2025年11月27日粮油市场报）