人民网北京12月3日电 （记者王海跃、关思聪）3日下午，作为吉米金穗北京营销推广系列活动之一的产销对接会，在北京新发地会展中心举行。吉林大米与鲜食玉米，这对从黑土地走出的“白金”与“黄金”组合，将会场变成了品味黑土地丰饶的盛宴。

走进会展中心，吉林大米和鲜食玉米的香甜气息扑面而来。

“我们的大米颗粒饱满，蒸煮后口感软糯香甜，已获得全国优质品牌粳米认证。并且每一批大米生产时都会严格把控食味值，把蛋白控制在人体可吸收范围，保证大家吃到健康美味的营养大米。”说起自家的大米，延边佳禾米业有限公司经理李睿打开了话匣子：“公司成立于2005年，有机水稻种植基地100公顷，绿色种植基地600公顷，订单种植基地3000余公顷，是集种植、收购、仓储、加工、销售为一体的大型粮食综合经营企业。”

李睿介绍，公司位于吉林省东部的延边朝鲜族自治州，具有天然的产地优势，“延边州森林覆盖率达80%以上，地区空气质量达到一级标准，为粮食生长提供了优质的环境；无霜期相对较长，光照和积温充足，昼夜温差大，促进粮食中糖分和营养物质沉淀与积累；由腐殖土、火山灰、草炭土构成的土壤肥沃，是水稻生长的沃土；长白山水源作为松花江、鸭绿江和图们江‘三江之源’，作为世界三大最优质矿泉水之一，为粮食生产提供了水源保障。”

而在吉林省西部的镇赉县，大河生态农业有限责任公司则凭借“嫩江龙坑”和“翰海阡陌”牌“大河鲜米”在市场上站稳了脚跟。该企业依托嫩江与洮儿河的纯净水源灌溉，通过“以稻治碱”，将超过1万亩盐碱地改造为稳定高产的有机良田，形成了大米天然的弱碱性特质。“这次来北京，我们希望让更多消费者了解我们盐碱地上的‘稻花香’。”镇赉县大河农业总经理贾文艳说。

活动展区另一侧，来自吉林各地的鲜食玉米企业，则是展示了它们如何将一根普通的玉米，通过科技创新变成“黄金产业”。

四平市鲜谷食品有限公司实施“种植、加工、销售”一、二、三产融合发展。总投资6000万元建设的全自动真空玉米生产线，投产后年产可达3000万棒，产值约1.2亿元。该公司还为每一穗玉米办了“身份证”，让玉米的每一个环节都可溯源。

“四平的黑土地，是耕地中的大熊猫。我们必须利用好这个宝贵的黑土资源。”四平市鲜谷食品有限公司董事长孙立波介绍，企业自主种植万亩有机化功能型玉米种植基地，基地在工厂的方圆4公里之内，提高了锁鲜时效。为了保证玉米的纯正口感，清洗、漂汤、杀菌等程序采用21层反渗透纯净水技术，保证了天然玉米的甜度和香味。

谈及参加此次产销对接活动的感受，各位企业代表难掩兴奋之情。

“这是我们第一次带着产品来北京参加如此大规模的对接活动。”吉林省百川农业科技有限公司董事长徐洪伟带来公司新品来到活动现场，希望能在北京开拓新的市场：“这几款玉米以及玉米面条、玉米碴等都是我们今年新上市的产品，和普通玉米相比，这几款吃了之后升糖更慢。”

“单靠我们自己去开拓北京市场，既费时又费力。通过这样的集体活动，形成了品牌集聚效应，让采购商能够一站式了解吉林优质农产品。”延边昌和米业有限公司总经理刘凯虽然是第三次来到北京进行推介，但这次感受却完全不同：“之前是要花钱在别的推介会上‘买’个位置，这次是省粮储局带着我们来。我们只要带好自家产品到北京做好宣传推介就行，机会非常难得。”刘凯提前焖好的一锅米饭，不一会儿就被一扫而光。

近年来，吉林省持续深化粮食品牌建设，“白金名片”吉林大米与“黄金名片”吉林鲜食玉米走上了全国人民的餐桌。

2025年初，吉林省发布《吉林大米品牌建设三年规划（2025—2027年）》，明确了做强品牌体系、加强育种技术创新攻关等4方面21项重点任务。

4月8日，吉林举办了大米、鲜食玉米春季营销宣传活动暨公用品牌广告语首发仪式，创新推出“好在天然、贵在品质，吉林大米因为绿色所以出色”吉林大米公用品牌广告语。

随着一批批吉林粮食企业走向全国，吉林大米和鲜食玉米的品牌知名度不断提升。吉林粮食企业正携手将黑土地的馈赠送到更多消费者的餐桌。