本报讯（记者 胡增民）11月29日～12月1日，2024特色油料新质生产力高质量发展研讨会暨国家林业和草原局南方木本油料产业国家创新联盟（以下简称“木本油料联盟”）和国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟（以下简称“亚麻籽油联盟”）联合年会在长沙召开。中国工程院院士金征宇，中国粮油学会油脂分会会长何东平等出席并致辞。全国农林食品行业专家、学者、知名企业代表近300人参加了本此会议。

亚麻籽油联盟理事长鲁海龙代表联盟作了2024年工作报告，他表示：“亚麻籽油及欧米伽-3油脂、油茶等木本油料产业,为维护国家粮油供应链提供了有力支撑，以亚麻酸为代表的欧米伽-3油脂对人体免疫系统调节和预防心脑血管疾病具有显著作用。我国有丰富的木本油料资源，且油料含油率超40%,是优质食用植物油的重要来源,其种植区域具有不与农争地、不与人争粮的特点。联盟要加强与木本油料产业联盟合作，加强亚麻籽、油茶产业种植、生产、装备的研发，利用数字技术建立节能、高效、绿色的生产体系，充分发掘各类木本油料的优势，形成一批高水平的科研成果。”

鲁海龙-亚麻籽油联盟理事长

何东平表示：中国粮油学会油脂分会一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约,反对浪费”的社会风尚，根据我国目前油脂产量，我国油脂自给率仍有较大的缺口，粮油供应形势仍然紧迫。亚麻籽油联盟经过10年的发展已经形成了较为完备的产学研协同一体机制，取得了很多研究成果，也促成了很多技术合作，未来要和木本油料联盟在资源流动、科技创新等方面加强交流，两个联盟的高水平发展对国民身体健康和国家粮油供应是一个重要的补充，打造新质生产力来实现产业延链、强链。

何东平-中国粮油学会油脂分会会长

湖南省林业局科技合作处处长黄向东指出：“湖南省有林地面积1.89亿万亩，湿地面积2046万亩，草地面积210万亩共占全省面积66.76%，森林覆盖率达到53.15%，森林蓄积量达到6.6亿立方米，草原综合植被盖度达到86.59%，是名副其实的林草大省。截止去年，油茶的种植面积达到2327万亩，茶油年产量达到32万吨稳居全国前列，产值达到了773亿元。木本油料联盟后期要大力开展科技创新，攻克基础研究核心技术难题；充分发挥联盟的产学研用创新联合体的综合优势，延长产业链和促进产业结构调整及转型升级。”

学术报告环节，中国工程院院士金征宇作《颠覆性技术融合驱动食品行业变革》的报告。他阐释了颠覆性技术是一种另辟蹊径的对传统生产技术创新的技术，具有前瞻性、替代性、隐蔽性的主要特征，主要来源于正向突破、逆向思维和跨界应用，其中，跨界应用是食品领域颠覆性技术主要的来源。未来，人机交互和仿生、电子计算机，生物医学、生物交叉，印刷与材料，突破技术资源边界的领域均是颠覆性技术的主要方向。

金征宇-江南大学

湖南省林业科学院李昌珠研究员阐述了油茶产业高质量发展的机遇和面临产品附加值低、劳动力成本逐年升高的挑战；对油料资源中高含油，高活性物质组分的深度挖掘，构建木本油料活性产品创新体系的方法进行了解析；并解读了未来木本油料营养健康成分保全的工艺创新和理论技术应用前景。

华南理工大学刘国琴教授以现代社会居民膳食结构发生重大变化这一背景，探究了非酒精脂肪肝的致病原因。通过团队大量科学研究得出了按照科学比例摄入的ω-6和ω-3对LDs蓄积，抑制炎症，缓解胰岛素抵抗具有积极的作用。

国家粮食和物资储备局科学研究院薛雅琳首席研究员，以粮油质量品控为主题，对特色油料质量管控，检测方法和新公布的GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，对中国好粮油，亚麻籽油质量要求进行了解读和解析。

中国农业科学院油料作物研究所邓乾春教授从特色油料产业发展背景为切入点介绍了油茶、亚麻籽、核桃主要分布区域和产量，总结了特色油料种类多，加工利用不足，得油率低，产业化规模小，缺乏完善标准体系的产业瓶颈问题，并给出了精深加工解决上述问题的有效方案。

中粮工科（西安）国际工程有限公司魏冰研究员以亚麻籽进出口和整体市场需求为切入点剖析了亚麻籽进口量逐年上升的因素，探索了亚麻籽高值化利用的手段、方法、优势，并立足自身分享了公司在亚麻籽加工方面经验。

河南工业大学魏安池副教授聚焦了亚麻籽油产业的具体问题和研究领域，探究亚麻木酚素的功效和提取、精制工艺参数优化和产品开发的技术路线，并有针对性的开展了亚麻籽油脱苦工艺技术的研究，为亚麻籽产业强链提供了实用性思路。

会议期间，与会领导、专家、企业家到参展单位参观交流。会后，会议代表参观了湖南新金浩茶油股份有限公司（长沙）。

本次会议由国家林业和草原局南方木本油料产业国家创新联盟、国家亚麻籽油及欧米伽-3油脂产业创新战略联盟主办，湖南省林业科学院（经济林研究所）、中国经济林协会木本油料分会、迈安德集团有限公司等承办。（原文将刊登于2024年12月5日粮油市场报）