7月12日，第七届中国粮食交易大会在沈阳市开幕。台山市国有粮食集团有限公司携旗下“珍香”系列大米产品与创新方便食品成果闪耀亮相。广东省粮食和物资储备局局长肖晓光、副局长邓伟珍，湖南省粮食和物资储备局局长夏文斌，江西省粮食和物资储备局局长路文革，广东省粮食行业协会执行会长麦智华，江门市发展和改革局副局长李浩军等领导莅临展位指导工作，对“珍香”系列产品给予好评，对台山国粮集团打造农业现代产业化新路径、创新发展新模式给予充分肯定。

传统优势再升级

“珍香”牌系列大米作为核心产品，凭借其源自“中国优质丝苗米之乡”的独特地理优势、严格的绿色种植标准与精湛的加工工艺，持续巩固其作为南方丝苗米代表的地位。本次展示不仅涵盖“珍香”牌星系列、品系列等经典款大米，还有台山大米、台山丝苗米、台山新鲜米等新品亮相，充分彰显农业产业化国家重点龙头企业的“硬实力”。

创新食品成焦点

展会上大规模、成体系地推出创新深度开发的方便食品系列，包括“珍香”牌方便米饭、方便汤水等近30个品种。方便米饭采用锁鲜技术，复热后口感软糯如现煮；方便汤水严选天然食材，1分钟还原岭南老火汤的醇厚本味；“珍香”系列方便食品精准解决传统方便食品“高盐高油低营养”痛点，实现便捷与健康营养的完美融合，满足现代生活场景需求。

科技赋能新模式

“珍香”方便米饭智能售卖机作为科技焦点惊艳登场，“无人零售”开启米食消费新场景。智能售卖机集成自动售卖、智能加热、移动支付、后台管理等功能，消费者扫码支付后，设备可在85秒至140秒内将冷冻米饭、汤水等产品加热至最佳温度并自动弹出，满足“24小时即时热饭”的刚性需求，覆盖办公楼、学校、商超、医院等多元场景，是连接消费者、洞察市场、优化策略的“智慧触点”，重塑米饭消费模式。

在展会现场，工作人员通过实物展示、视频演示、现场品鉴等形式，向消费者生动呈现了“从田间到餐桌”的科技革新，全国各地客商及市民群众等纷纷驻足“珍香”展位咨询，现场品尝“珍香”系列产品并给予好评。

本次参展，台山国有粮食集团通过全链条产品矩阵与智能科技应用，以科技赋能传统粮企转型，通过产品创新与智能化布局，全方位展现国有粮食企业“从田间到餐桌”的综合实力与创新动能，引领“方便+营养”新食尚，前瞻性地定义了未来便捷健康饮食的新标准，为国有粮食产业高质量发展注入强劲动能。（记者郝瑞）