第七届中国粮食交易大会7月12—14日在辽宁沈阳举办，大会由中国国际贸易促进委员会粮食行业分会、国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心主办，辽宁省发展和改革委员会、辽宁省粮食和物资储备局、沈阳市人民政府具体承办。大会聚焦“粮安天下聚合力产销融通促发展”主题，设置开幕式、优质粮油产品暨技术设备展览会、优质粮油产品宣传广和产销对接、招商引资、粮食专场交易等内容。此间，还同步举办第五届全国脱贫地区优质特色粮油展、粮食政策和市场形势分析会等活动，全方位展现粮食产业发展成果。青海省粮食局局党组书记、局长柳雪莲带队参加大会。

国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫巡视了青海展馆。

青海省以“打造绿色有机农畜产品输出地”为主题，组织30家优秀企业参展，精心设计搭建青海展馆，通过实物展示、品鉴体验、媒体宣传等形式，突出“绿色、生态、有机”的高原特色产品，集中展示青海粮食全产业链的实践成果，扩大青海粮油产品的知名度和影响力。

此次青海参展企业阵容强大，既有在青稞、藜麦、菜籽油等加工领域深耕多年的老牌企业，也有专注牦牛肉、乳制品、枸杞、蜂蜜、冬虫夏草、青稞酒等精深加工农产品的创新先锋，涵盖省内粮食行业全领域。他们带着青海的纯净与热忱，充分展现“绿色有机农畜产品输出地建设”成果，向全国乃至世界递出青海特色粮油产业的闪亮名片。

青海省粮食集团有限责任公司副总经理李红海介绍，他们这次带来了公司的“西粮”品牌系列产品，其中土榨菜籽油原料选用优质非转基因油菜籽，采用传统压榨工艺，较少经过高温精炼，保留更多维生素E、植物甾醇等营养物质，具有独特的天然菜籽香味，适合煎炸、炒菜等烹饪方式，是家庭安心用油首选。

展会现场，青海打造沉浸式观展环境，以实物展示、沉浸式品鉴体验、多维度媒体宣传为抓手，全方位、立体化推介“绿色、生态、有机”高原特色农畜产品，持续提升青海粮油产品的知名度与市场竞争力。

柳雪莲表示，青海代表团深度参与品牌推介、招商引资、展销合作、对接洽谈等系列活动，积极与全国各粮食主产省加强交流合作，坚持“引进来”与“输出去”双向发力，在交流互鉴中凝聚粮安合力，在互利合作中实现共赢发展，推动青海粮食产业向更高质量、更高水平迈进。（记者 张建光）