□本报记者 胡增民

3月6日，国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所资深首席科学家、新疆自治区油料产业技术体系首席专家、中国粮油学会花生食品分会会长王强研究员携团队骨干成员赴鲁花集团考察交流。鲁花集团总裁辛旭峰、执行总裁宫兆海等陪同座谈交流。

辛旭峰对王强一行的到访表示热烈欢迎，在分析当前经济形势和相关政策的基础上，重点介绍了鲁花集团在高油酸花生油功效挖掘及市场拓展、花生全产业链提质增效，以及公司未来发展战略等方面的构想和规划。他表示，鲁花集团已在品牌培育、市场营销方面具备一定基础和优势，但在科技创新与产品开发方面仍需加强，团队在花生精深加工与营养健康领域有雄厚的研究基础、技术优势和国际影响力，希望与团队开展全方位深入合作，不断提升鲁花的创新能力和技术水平，研发系列营养健康与功能产品。石爱民研究员介绍了植物蛋白团队的基本情况、科技成果和合作意向。

随后，双方就如何立足各自优势，加强协作、勇于创新，持续提升企业技术水平，共同推动全国和新疆花生产业高质量发展进行了深入沟通和热烈讨论。

王强指出，花生产业发展对保障国家粮油安全具有重要意义，2025年中央1号文件再次明确提出“因地制宜轮作倒茬扩种花生，发展油葵、芝麻等特色油料”也说明国家对花生产业发展的高度重视。鲁花作为全国花生加工的龙头与链主企业，在引领花生产业与科技发展、保障国家油瓶子安全、助推乡村振兴和增加农民收入等方面一直发挥着领头作用。团队作为花生加工领域的“国家队”，在花生产业应用基础研究、关键技术突破、重大产品创制与营养健康产品开发等方面持续深耕30年，研发了多项技术成果和新产品。有责任、有义务，也非常愿意为花生产业和龙头企业提供技术支撑，并为保障国家粮油安全贡献智慧和力量。希望在十五五即将开局之年，能与鲁花集团在专用原料基地建设、技术创新、产品研发、平台搭建、人才培养等方面开展全方位合作，助力鲁花集团各项工作再上新台阶、再创新佳绩。（原文刊登于2025年3月11日粮油市场报食品版）