□本报记者 胡增民

9月25日至26日，高油酸花生产业高质量发展交流会在“中国花生之都”河南正阳县举行。中国合作经济学会会长孙中华、中国工程院院士张新友、中国工程院院士李培武、国际食品科学院院士王强、农业农村部农村经济研究中心原主任金文成、全国农技推广中心经作处处长汤松、农业农村部农村经济研究中心经营体制研究室主任谭智心、中国合作经济学会副会长刘洪林等，正阳县政府以及山东鲁花集团为代表的花生产业链企业代表出席参加。

【图：高油酸花生质量发展产业联盟发起仪式】

此次会议上，正阳县委县政府和鲁花集团发起成立高油酸花生高质量发展产业联盟，这是一个具有开创性意义、在行业中具备示范影响力的高油酸花生产业生态联盟。联盟汇集相关领域的院士、专家代表与种植、加工、储运、市场等花生全产业链力量，在龙头企业的牵引带动下，促进专家智慧与企业经验融通，推动高油酸花生提单产、提品质、提效益，引领全产业实现标准化、规模化、高质量发展。

高油酸花生是未来生产消费“蓝海”

“高油酸花生是未来生产和消费的发展方向”，这是李培武院士在大会中的论断。王强院士也指出，“未来10年，高油酸植物油将在全球迎来高速增长，并将深刻影响世界油脂的供应与消费格局”。高油酸花生高质量发展产业联盟的成立，正是将这一未来的发展趋势，进一步凝聚为全产业链的共同方向与合力实践。联盟推动产业高质量发展的最终目标，在于利国、利农、利消费者。

【图：李培武院士发言】

【图：张新友院士发言】

利国，就是通过提升产业科技水平和供给能力，夯实国家粮油安全基础。张新友院士指出，要提高国内自给率，仅靠扩大种植面积难以实现，关键在于提升现有潜力。从挖潜角度来看，花生总产量、单产和产油效率均居我国油料作物首位，发展潜力巨大。而产业联盟的战略价值，便是通过集中优势资源、加强产学研合作，推动高油酸花生育种与自主创新，为提高优质油料自给率、为守护中国人的“油瓶子”提供坚实支撑。

利农，就是依托高油酸花生带动农户增收、促进乡村振兴，让千家万户共享产业发展的成果。金文成在大会中说，这些年的发展中，一个特殊的现象是农户常被排斥在产业链之外，难以跟随产业发展致富，因此需要将产业的收益与农民紧密联系，让农民在产业链、价值链和供应链中共享利益。而鲁花集团辛旭峰总裁介绍的鲁花“企业+基地+农户”的专业合作社与“土地流转有租金、进厂务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金”的“四金”模式，正是这一问题的有效解法。

利消费者，就是以高品质的健康产品回应人民群众日益增长的美好生活需要，让更多家庭真正吃得健康、吃得放心。高油酸花生油的营养健康功效已经得到学界的充分证明。据山东大学营养学教授徐贵法介绍，油酸可以有效降低心血管疾病风险，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、降低神经退行性病变风险、饱腹及控制体重等多重功效。李培武院士也特别提到，花生油富含白藜芦醇，高油酸花生油中生育酚、多酚、β-谷甾醇等含量明显高于普通花生油，其在预防肥胖、提高免疫、抑制肿瘤、调节肠道菌群等方面的作用明显。

政企强强联手高油酸花生全域发展

【图：正阳县政府×鲁花集团签约仪式】

【图：正阳农高服×正阳鲁花×中亿正花签约仪式】

会议现场同时完成两项重要签约：正阳县政府与鲁花集团就高油酸花生全域发展战略合作签约；正阳农高服、正阳鲁花、中亿正花就打造10万亩高油酸花生优质种植签约。鲁花集团决定把正阳鲁花工厂作为高油酸花生油加工基地，以政企协同与优质产地布局，巩固产业链源头的优质原料供给，打通地方一二三产业融合升级，带动农民增收，并进一步释放我国优质油料自给能力提升的潜力。正阳县委书记刘磊评价称，鲁花集团高油酸花生榨油生产线的落地，是“正阳花生产业发展里程碑式的重要事件”。

大会同时宣告成立鲁花•中国高油酸花生营养健康研究院。作为行业内产学研用紧密结合、专注于高油酸花生营养健康研究的专业机构，研究院锚定四大定位——“中国花生油的科技创新引领高地、中国花生产业的高质量发展引擎、中国食用油领域协同攻关主阵地、国内外饮食健康权威资讯首发地”。

【图：鲁花•中国高油酸花生营养健康研究院揭牌仪式】

粮油市场报记者获悉，在未来，研究院将成为推动花生产业进步的核心引擎，与中国工程院张新友院士、李培武院士，国际食品科学院王强院士等顶尖科研机构与权威专家学者深化合作，在高油酸花生良种培育、ARC生物菌绿色种植、高附加值产品研发、挖掘花生综合利用潜力、以新质生产力推动加工技术创新等关键领域协同攻关。

同时，研究院也将致力于食品营养健康研究与教育科普工作，不断强化高油酸花生营养品质，增进公众对高油酸花生油营养价值的认知，引导消费者形成健康的饮食习惯。鲁花希望以国家“健康中国”战略为引领，通过开放连接、资源整合、自主创新和协同攻关，破解中国花生产业的发展难题，不断增强中国花生产业高质量发展新动能，进而在助力乡村振兴、促进产业升级、保障粮油安全的同时，提高人民健康水平与人类生命质量。

【图：辛旭峰总裁在大会中对鲁花5S物理压榨工艺的介绍】

产业联盟与研究院的同步落地，其目标不仅在于推动高油酸花生产业发展，更在于以产业升级支撑粮油安全、以协同合力赋能乡村振兴、以科技创新服务“健康中国”。这并非阶段性的品牌动作，而是鲁花在四十余年持续创新与高质量发展基础上，作为中国花生油行业领导品牌的使命所系与“提高人类生命质量”的初心所向。正因为具备这样的积淀、实力与使命，鲁花才能、也必须承担更大的使命，去做惠及产业、利国利民的实事。