□本报记者 胡增民

匠心制麦香，餐饮赋能，外贸无忧，望乡誉全球！近日，由法国中国和平统一促进会、法国国际烹饪联合总会联合主办的“国际名厨烹饪大赛”与“国际生态食材展”在法国巴黎成功举办。作为新一届法国国际烹饪联合总会的开篇力作，此次活动亦是国际中餐界的年度盛会，吸引了中外顶尖名厨与行业专家齐聚一堂，凭借高规格的专业性与权威性，成为国际餐饮界难得的交流学习平台。

中国代表团由原中国餐饮协会副主任、中国生态食材评定中心常务副主任高炳义带队，汇集近百家国内优质餐饮及食品企业，全方位展现了中国餐饮行业与食品工业的卓越风采。

在法国国际烹饪联合总会主办的国际美食文化交流活动展会上，望乡食品的“蒸煎饺”产品以其独特的口感和精湛工艺，征服了国际评委的味蕾，荣膺最高荣誉——特金奖。同时，“春卷”也以其优异的品质，斩获金奖。这不仅是对产品本身的高度认可，更是对山东望乡食品有限公司高质量发展的国际赞誉。

山东望乡食品有限公司是一家在面制品领域具有重要影响力的企业，销售市场也从当地拓展到欧美、东南亚二十多个国家和地区，外贸业务从2009年至今已积累16年外贸出口经验。

公司被认定为“省级农业产业化重点龙头企业”“山东省农产品加工示范企业”。“望乡”牌面粉和挂面，被授予全国“放心面粉”“放心挂面”，“望乡”商标被评为“山东省著名商标”。2018年，鲜面产品被指定为“上合组织青岛峰会”专供产品，并被评为“食品安全保障企业”。2019年公司升格为“农业产业化国家重点龙头企业”。

未来，望乡食品将以全产业链优势为根基，在高质量发展之路上笃定前行。在稳固国内商超、餐饮、电商渠道的基础上，深耕欧美、东南亚成熟海外市场，同时挖掘新兴国际市场潜力，联动“线上+线下”全域营销网络，让乡土风味走向更广阔的天地。

四十载深耕麦浪，一辈子坚守初心。12月29日，望乡食品董事长王克武告诉粮油市场报记者，望乡食品将以创新为翼、品质为根、市场为航，在乡村振兴的浪潮中延伸产业链、提升价值链，让每一缕麦香都承载着匠心与希望，从乡土走向全国、从中国走向世界，书写农业产业化龙头企业的崭新篇章。（原文刊登于2025年12月30日粮油市场报米面•食品版）